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アマレット

このカテゴリでは、カクテルを作る際に欠かせない材料、リキュールを紹介します。
まず、リキュールとは、スピリッツ(蒸留酒)に果実、花、ハーブ、スパイスなどの香味を移し、甘味料や着色料を加えた混成酒のことです。
アマレット

『アマレット』

アーモンドの香りを彷彿させるイタリア特産のリキュール。
杏の核が主成分です。アルコール度数28%

おすすめカクテル

『ゴッドファーザー』 (写真左)
アルコール度数・・35%~38% 口当たり・・中辛口
ウイスキー45ml アマレット15ml

『ボッチボール』 (写真右)
アルコール度数・・6~7% 口当たり・・甘口
アマレット30ml オレンジジュース30ml ソーダ適量






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